Paryskie karuzele

P1180599Przypomniały mi się sielskie klimaty z Paryża sprzed kilku lat. Szczególnie karuzele stojące w różnych miejscach w mieście stwarzały atmosferę spokojnej, radosnej sielanki. W pobliży karuzel ludzie siedzieli na murkach i ławkach i rozmawiali, obok stały rowery, atmosfera była bardzo swobodna i nikt nigdzie się nie spieszył. Wieczorem karuzele były rozświetlone sznurami światełek. Koniki, samolociki i samochodziki na karuzeli kręciły się powoli, a korzystały z nich zarówno dzieci jak i dorośli. W pobliżu karuzel ludzie umawiali się na spotkania i zawsze stało kilka osób czekających na znajomych. Wszystkie karuzele były do siebie podobne i wyglądały jak przeniesione w czarodziejski sposób sprzed stuleci do naszych czasów.

Czytaj dalej

Simit – turecki obwarzanek

pyszne precle np. z makiem albo z sezamem

pyszne precle np. z makiem albo z sezamem

Obwarzanki były dla mnie zawsze symbolem Krakowa. Każda wizyta w Krakowie oznacza delektowanie się krakowskimi obwarzankami. Moimi ulubionymi są obwarzanki z makiem, chyba najbardziej popularne w Krakowie. Jakie było moje zdziwienie gdy podczas pobytu w Turcji zobaczyłam stragan z obwarzankami. W pierwszej chwili pomyślałam, że to jakiś Polak z Krakowa je sprzedaje. Oczywiście musiałam kupić. Panowie zachwalali obwarzanki z sezamem, panowie byli niewątpliwie Turkami i zachwali obwarzanki jako tradycyjną turecką przekąskę. Jak później dowiedziałam się, obwarzanki z sezamem są najbardziej popularne w Turcji, chociaż były też obwarzanki z makiem i bez posypki. Turecki obwarzanek po turecku nazywa się simit.

Czytaj dalej

Grające fontanny w Barcelonie

przy fontannie w Barcelonie

przy fontannie w Barcelonie

Jednym z obowiązkowych punktów wycieczek po Barcelonie jest udział w wieczornym spektaklu muzyczno-świetlnym na wzgórzu Montjuic czyli oglądanie grających fontann. Spektakle odbywają się w okresie jesienno-zimowym tylko w weekendy, a wiosną i latem od czwartku do niedzieli. Każdy spektakl gromadzi tłumy ludzi pomimo późnej pory. Udział w pokazie jest bezpłatny, trzeba jedynie dysponować czasem i mieć możliwość powrotu na nocleg po pokazie. Każdego wieczoru odbywa się kilka pokazów następujących jeden po drugim, zimą w godzinach 19:00-21:00 i latem w godzinach 21:30-23:00.  Czytaj dalej

Halkidiki Athos

P1150984

półwysep Athos z klasztorami

Halkidiki to półwysep we wschodniej części Grecji. Ma bardzo ciekawy kształt, z głównej części półwyspu wychodzą trzy wąskie odnogi nazywane palcami. Zaciekawił mnie ten kształt i wybrałam go na miejsce wakacyjnego pobytu. Halkidiki to popularne miejsce wypoczynku dla mieszkańców pobliskich Saloników umiejscowionych u nasady półwyspu, ale też chętnie odwiedzane przez innych turystów. Większość ruchu turystycznego skupia się na palcu zachodnim Kasandra, popularny turystycznie jest też środkowy palec Sithonia, natomiast na wschodnim palcu Athos jest bardzo niewiele ośrodków wypoczynkowych. Miałam szczęście spędzić wakacje właśnie na Athosie. Czas płynie tu powoli, bez wakacyjnego szumu i rozgardiaszu, w ciszy i spokoju.

Czytaj dalej

Tajemnicze 15 barów

cappuccino_froth

Za pomocą takiego pięknego cappuccino firma Lavazza zachęca do kupienia ekspresu ciśnieniowego ich firmy

Kto z nas nie lubi kawy, większość Polaków pije kawę prawie codziennie, ja również piję kawę chociaż nie tak często. Sztuka parzenia kawy na przestrzeni ostatnich lat bardzo mocno rozwinęła się w naszym kraju. Zalewanie mielonej kawy wrzątkiem praktykowane w PRL-u i nazywane ‚kawą po turecku’ dawno odeszło w niebyt, również ekspresy przelewowe modne w latach 90-tych zostały zapomniane. Dzisiaj królują ekspresy ciśnieniowe do kawy, czyli można powiedzieć, że w sztuce parzenia kawy jesteśmy na poziomie europejskim. Czytaj dalej

Nalewka pomarańczowa

P1250145 - KopiaNalewkę pomarańczową zrobiłam spontanicznie, tak bardzo smakowało mi moje limoncello, że postanowiłam zrobić coś podobnego z pomarańczami. Kupiłam w Lidlu pięć ekologicznych pomarańczy i zeskrobałam z nich pomarańczową skórką bez albedo. Początkowo zamierzałam zrobić na próbę tylko niewielką ilość tej nalewki i dlatego kupiłam tylko pięć pomarańczy. Zalałam je eksperymentalnie żubrówką. Czytaj dalej

Tiropitakia

P1160399 - KopiaDzisiaj kilka słów o popularnej w Grecji przekąsce, którą możemy kupić w punktach z fastfoodami. U nas moda na szybkie, uliczne jedzenie ulega zmianom. Z dzieciństwa pamiętam budki z kiełbaskami. Królowały parówki i kiełbasa śląska podawane na gorąco z wody, do tego bułka i musztarda. Później pojawiła się moda na kurczaki z rożna, jeszcze później zapiekanki z pieczarkami, następnie uliczne grile, na których pieczono kiełbaski i szaszłyki. W końcu dotarła do nas moda na kebaby, czyli turecki fastfood. Turcy, których nie ma u nas zbyt wielu, z impetem opanowali uliczne budki wypierając z nich wcześniejsze przekąski. Dzisiaj wiele punktów z kebabami prowadzonych jest przez Polaków, chociaż zaglądając do budki z kebabem często zobaczymy w niej Turka. Były i wciąż są próby wprowadzenia naszych polskich pierogów jako fastfood ale pierogi jakoś nie mogą się przebić jako popurana przekąska.

Czytaj dalej

Inwazja obcych

rdestowiec sachaliński (Reynoutria sachalinensis).  RP

rdestowiec sachaliński (Reynoutria sachalinensis)

Czy spacerując po okolicy domu, po lesie, po łące, zastanawiacie się nad roślinami, które tam rosną. Skoro rosną to uważamy, że powinny tam rosnąć, wydaje nam się to oczywiste. Tymczasem oczywiste wcale nie jest.  Uważamy rośliny za istoty, ktore całe życie spędzają w tym samym miejscu. Zwierzęta biegają, przemieszczają się, ale rośliny? Rośliny nie biegają, drzewo które rosło koło mojego domu 10 lat temu nadal tam rośnie i prawdopodobnie będzie rosło w tym samym miejscu jeszcze przez wiele lat. Nigdzie nie pójdzie. Ta statyczność roślin wprowadza nas często w błąd. Nie zdajemy sobie sprawy z tego jakimi wytrawnymi wędrowcami potrafią być rośliny. Co prawda ta sama roślina rośnie cały czas w tym samym miejscu, ale jej dzieci to już co innego.

Czytaj dalej

Pokochajmy olejki eteryczne

P1250153Olejki eteryczne wciąż są u nas niedoceniane. Niby wszyscy wiemy, że są i czasami nawet mamy jakiś olejek w domu, ale często traktujemy je jako substancje zapachowe, raczej do zabawy, a nie jako coś realnie pożytecznego. Winę za to ponoszą po części producenci tanich olejków zapachowych, którzy sprzedają swoje produkty w opakawaniach podobnych do naturalnych olejków eterycznych i mocno reklamują się. Często nie rozróżniany sztucznego olejku zapachowego od naturalnego olejku eterycznego. Swoje trzy grosze dokładają też producenci świec zapachowych, których jest pełno na każdym kroku. W tej powodzi zapachów olejki eteryczne giną i są prawie niezauważalne.

Czytaj dalej