Węgierskie ciastko – kurtosz

P1210283Będąc w Budapeszcie, a konkretnie na starówce w Budzie spotkacie stoisko ozdobione ludowymi wzorami widoczne na zdjęciu obok. Możecie w nim nabyć pyszne, drożdżowe ciastko wypiekane wg tradycyjnej węgierskiej receptury. Ciastko nazywa się kurtosz, po węgiersku kürtőskalács i nazywane jest też ciastem kominowym.

Czytaj dalej

Reklamy

Węgierski likier unikalny

Unicom2Słowo unicum znaczy – unikalny. Tak właśnie nazywa się węgierski likier ziołowy produkowany wg tradycyjnej receptury. Likier Unicum uważany jest za narodowy bitter Węgier. Bittery to likiery z dodatkiem bardzo gorzkich ziół.

Czytaj dalej