Halkidiki Athos

P1150984

półwysep Athos z klasztorami

Halkidiki to półwysep we wschodniej części Grecji. Ma bardzo ciekawy kształt, z głównej części półwyspu wychodzą trzy wąskie odnogi nazywane palcami. Zaciekawił mnie ten kształt i wybrałam go na miejsce wakacyjnego pobytu. Halkidiki to popularne miejsce wypoczynku dla mieszkańców pobliskich Saloników umiejscowionych u nasady półwyspu, ale też chętnie odwiedzane przez innych turystów. Większość ruchu turystycznego skupia się na palcu zachodnim Kasandra, popularny turystycznie jest też środkowy palec Sithonia, natomiast na wschodnim palcu Athos jest bardzo niewiele ośrodków wypoczynkowych. Miałam szczęście spędzić wakacje właśnie na Athosie. Czas płynie tu powoli, bez wakacyjnego szumu i rozgardiaszu, w ciszy i spokoju.

Czytaj dalej

Reklamy

Tiropitakia

P1160399 - KopiaDzisiaj kilka słów o popularnej w Grecji przekąsce, którą możemy kupić w punktach z fastfoodami. U nas moda na szybkie, uliczne jedzenie ulega zmianom. Z dzieciństwa pamiętam budki z kiełbaskami. Królowały parówki i kiełbasa śląska podawane na gorąco z wody, do tego bułka i musztarda. Później pojawiła się moda na kurczaki z rożna, jeszcze później zapiekanki z pieczarkami, następnie uliczne grile, na których pieczono kiełbaski i szaszłyki. W końcu dotarła do nas moda na kebaby, czyli turecki fastfood. Turcy, których nie ma u nas zbyt wielu, z impetem opanowali uliczne budki wypierając z nich wcześniejsze przekąski. Dzisiaj wiele punktów z kebabami prowadzonych jest przez Polaków, chociaż zaglądając do budki z kebabem często zobaczymy w niej Turka. Były i wciąż są próby wprowadzenia naszych polskich pierogów jako fastfood ale pierogi jakoś nie mogą się przebić jako popurana przekąska.

Czytaj dalej

Z wizytą u Arystotelesa

P1150562Aleksander Macedoński

Macedonia, ojczyzna Arystotelesa, to kraina na wschodzie Grecji. Największą sławę uzyskała za rządów Aleksandra Macedońskiego, zwanego też Aleksandrem Wielkim i niezwyciężonym. Aleksander Macedoński żył w latach 356 p.n.e – 323 p.n.e. Pomimo tego, że żył nieco ponad 30 lat uważany jest za jednego z największych zdobywców w dziejach ludzkości i za wybitnego stratega. Ze swojej stolicy w Macedonii organizował dalekie wyprawy. Jego głównym osiągnięciem był podbój Persji. Aleksander Macedoński złamał potęgę imperium perskiego i przejął rządy nad Azją Mniejszą. Wyruszył nawet na podbój Indii. W chwili jego śmierci, imperium macedońskie obejmowało między innymi tereny dzisiejszej Grecji, Turcji, Libanu, Egiptu, Iraku, Iranu, Uzbekistanu, Afganistanu i część Indii. Przez swoje podboje przyczynił się do rozpowszechnienia kultury helleńskiej czyli greckiej na ogromnych obszarach, co skutkowało powstaniem kultury hellenistycznej łączącej kulturę grecką z kulturą Wschodu.

Czytaj dalej

Palm Reader

P1160580Chiromancja to wróżenie z ręki. Wróżenie, to nie brzmi zbyt poważnie, ale podobno z naszych dłoni można wiele wyczytać o człowieku. Chiromancja  dzieli się na chirognomię i chirologię. Chirognomia to oglądanie kształtu dłoni, palców, długości i szerokości. Kształt dłoni często uwarunkowany jest genetycznie, na przykład dzieci robotników pracujących fizycznie od pokoleń, mają inny kształt dłoni niż osób nie pracujących fizycznie. Kształt dłoni to jednak także cecha indywidualna każdego człowieka. Chirologia to przyglądanie się wewnętrznej stronie dłoni, szczególnie liniom wyrytym na dłoni.

Czytaj dalej

Do czego służy listek figowy ?

P1020042Listek figowy, listek z drzewa figowego. Na iluż to obrazach i rzeźbach został uwieczniony. Jest symbolem skąpego odzienia. Listkami figowymi okryli intymne części swego ciała Adam i Ewa, gdy po zjedzeniu jabłka z drzewa wiadomości  dobrego i złego zobaczyli, że są nadzy i poczuli wstyd. Kiedy to było? Na początku istnienia człowieka na ziemi. Wtedy rosły już na ziemi drzewka figowe. Drzewo figowe wielokrotnie wspominane jest w Bibli, zawsze w bardzo pozytywnym znaczeniu. Było traktowane jak symbol dostatku i bezpieczeństwa. Bardzo cenione były figi, słodkie owoce z drzewa figowego. W ciepłym klimacie figi owocują od wiosny do jesieni. Za najsmaczniejsze i najbardziej wartościowe uważane są owoce wiosenne, majowe i czerwcowe. Owoce te zjadano na bieżąco na surowo. Największy zbiór fig jest pod koniec lata w miesiącach sierpień i wrzesień. Owoce zbierane w tym czasie suszono i jedzono przez całą zimę. Najpóźniejsze owoce jesienne uważane były za najgorsze i służyły dawniej jako karma dla bydła.

Czytaj dalej

Oliwka z pestką

P1250137Oliwki od dawna goszczą w naszych sklepach, a często też w naszych domach. Chociaż drzewka oliwne rosną nad Morzem Śródziemnym, to w polskich sklepach jest bardzo duży wybor oliwek, tak jakby to był nasz rodzimy przysmak. Najczęściej jednak kupić możemy oliwki drylowane oraz wydrylowane i nadziewane. Stosunkowo niewiele jest oliwek z pestką.

Czytaj dalej

Komboloi

P1160798Nikt nie wie skąd w Grecji pojawiły się komboloi. Jest kilka teorii, ale nie ma dowodów, ani nawet przesłanek, aby uznać którąś z nich za prawdziwą. Jedna teoria mówi, że pochodzą od pasterskich rzemyków z supełkami. Druga teoria wiąże komboloi z okupacją Osmańską. Wg muzułmanów okupujących Grecję mężczyzna powinien cały czas coś robić czyli mieć cały czas zajęte ręce. Grecy bawili się więc komboloi, które cały czas zajmowały im ręce i w ten sposób drwili z okupantów. Czytaj dalej