Oliwka z pestką

P1250137Oliwki od dawna goszczą w naszych sklepach, a często też w naszych domach. Chociaż drzewka oliwne rosną nad Morzem Śródziemnym, to w polskich sklepach jest bardzo duży wybor oliwek, tak jakby to był nasz rodzimy przysmak. Najczęściej jednak kupić możemy oliwki drylowane oraz wydrylowane i nadziewane. Stosunkowo niewiele jest oliwek z pestką.

Czytaj dalej

Jamon serrano

P1190955Jamon serrano to słynna hiszpańska szynka. Szynki w Hiszpanii zwyczajowo robi się z całych udźców wieprzowych wraz z tylnią nogą. W sklepach wiszą zazwyczaj powieszone za raciczkę. W ten sposób produkuje się właściwie wszystkie szynki. Jamon serrano znaczy szynka górska.

Czytaj dalej