Ukraiński likier z Karpat

20150216_121849 - Kopia

Likiery ziołowe są jak perełki. Warto je znań i wyszukiwać w morzu alkoholu.Tego jednak w naszych sklepach nie znajdziemy.

Likier produkowany jest w Iwano-Frankiwsku, czyli dawnym Stanisławowie w zachodniej Ukrainie u podnóża Karpat. Likier nazywa się ‚Бальзам Прикарпатський’ fonetycznie ‚Prikarpackij Balsam’ czyli ‚Likier Podkarpacki’. Jest flagowym produktem alkoholowym całego regionu i jednym z symboli ukraińskich Karpat. Produkowany jest wg unikalnej receptury na bazie leczniczych ziół Podkarpacia i Karpat. Producent nie wymienia jednak nazw roślin wchodzących w skład likieru, a jedynie podaje liczbę 17 ziół. Likier jest bardzo popularny wśród miejscowej ludności, tak, że często toasty zamiast wódką wznosi się tam ‚Prikarpackijm Balsamem’. Uważany jest za bardzo zdrowy, wręcz panuje opinia, że kto pije ‚Prikarpackij Balsam’ tego żadna choroba się nie ima. Pytałam miejscowych ludzi czy wiedzą jakie zioła wchodzą w skład likieru. Wymieniali zwłaszcza jedną roślinę, która czyni ten likier tak niezwykłym. Jest to różeniec górski, roślina lecznicza uważana za adaptogen czyli tak jak żeń-szeń dodaje nam mocy, abyśmy mogli łatwiej pokonać przeciwności losu i trudy dnia codziennego. Nie miałam możliwości zweryfikować czy rzeczywiście różeniec jest jednym ze składników likieru, ale pewnym jest, że rośnie w ukraińskich Karpatach i w czasach Związku Radzieckiego były prowadzone badania naukowe nad tą rośliną . W wyniku tych badań uznano różeniec za adaptogen i zalecono jak najszersze stosowanie go w celach leczniczych. Tak więc jak będziecie na Ukrainie zachodniej na Podkarpaciu czy też w Karpatach pytajcie o ‚Prikarpackij Balsam’,a nawet jak nie zapytacie to prędzej czy później i tak was znajdzie.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s