Paestum

P1170805W Polsce nie mamy wielkich starożytnych budowli. Na dawną historię patrzymy przez pryzmat drewnianego grodu w Biskupinie. Dopiero wyjazd w rejon Morza Śródziemnego zmienia naszą perspektywę postrzegania dawnych wieków. To tam starożytni Grecy budowali murowane miasta. Nasze, drewniane nie przetrwały i niewiele o nich wiemy. W pierwszym tysiącleciu przed naszą erą Grecy wznosili swoje miasta nie tylko na terenie obecnej Grecji, ale prawie w całym rejonie morza śródziemnego. Ruiny dawnych greckiej budowli spotkamy na terenie obecnej Turcji, Libii, a nawet na terenie obecnych Włoch, na półwyspie Apenińskim. Paestum to właśnie greckie miasto założone na południu półwyspu Apenińskiego, na jego zachodnim wybrzeżu nad zatoką Salerno na południu od obecnego Neapolu.

Czytaj dalej

Huculskie pamiątki

koń - Ukraina

koń Huculski

Koń widoczny na zdjęciu obok to koń huculski. To bardzo stara rasa koni górskich, są bardzo wytrzymałe i odporne, a przy tym są bardzo łagodne. Rasa koni huculskich została wyhodowana na Huculszczyźnie. Huculszczyzna to kraina w Karpatach Wschodnich leżąca obecnie na Ukrainie zachodniej. Przed drugą wojną światową były to tereny polskie bardzo popularne wśród polskich turystów. Dopiero po utracie przez Polskę tych terenów, zaczęto promować Zakopane, jako najmodniejszy polski górski kurort. Wcześniej wyjazd w polskie góry oznaczał zazwyczaj wyjazd właśnie na Huculszczyznę. Konie huculskie uważane są za polską rasę koni, pomimo tego, że obecnie Huculszczyzna znajduje się na Ukrainie. Odwiedziłam Huculszczyznę wiele lat temu, w latach 90-tych XX wieku. Byłam tam na trekkingu po Czarnohorze i Gorganach, pasmach górskich, które kiedyś leżały w granicach Polski. Koń huculski widoczny na zdjęciu, przez kilka dni chodził z nami w góry, a my po kolei jeździliśmy na nim po górskich połoninach.

Czytaj dalej

Paryskie karuzele

P1180599Przypomniały mi się sielskie klimaty z Paryża sprzed kilku lat. Szczególnie karuzele stojące w różnych miejscach w mieście stwarzały atmosferę spokojnej, radosnej sielanki. W pobliży karuzel ludzie siedzieli na murkach i ławkach i rozmawiali, obok stały rowery, atmosfera była bardzo swobodna i nikt nigdzie się nie spieszył. Wieczorem karuzele były rozświetlone sznurami światełek. Koniki, samolociki i samochodziki na karuzeli kręciły się powoli, a korzystały z nich zarówno dzieci jak i dorośli. W pobliżu karuzel ludzie umawiali się na spotkania i zawsze stało kilka osób czekających na znajomych. Wszystkie karuzele były do siebie podobne i wyglądały jak przeniesione w czarodziejski sposób sprzed stuleci do naszych czasów.

Czytaj dalej

Simit – turecki obwarzanek

pyszne precle np. z makiem albo z sezamem

pyszne precle np. z makiem albo z sezamem

Obwarzanki były dla mnie zawsze symbolem Krakowa. Każda wizyta w Krakowie oznacza delektowanie się krakowskimi obwarzankami. Moimi ulubionymi są obwarzanki z makiem, chyba najbardziej popularne w Krakowie. Jakie było moje zdziwienie gdy podczas pobytu w Turcji zobaczyłam stragan z obwarzankami. W pierwszej chwili pomyślałam, że to jakiś Polak z Krakowa je sprzedaje. Oczywiście musiałam kupić. Panowie zachwalali obwarzanki z sezamem, panowie byli niewątpliwie Turkami i zachwali obwarzanki jako tradycyjną turecką przekąskę. Jak później dowiedziałam się, obwarzanki z sezamem są najbardziej popularne w Turcji, chociaż były też obwarzanki z makiem i bez posypki. Turecki obwarzanek po turecku nazywa się simit.

Czytaj dalej

Grające fontanny w Barcelonie

przy fontannie w Barcelonie

przy fontannie w Barcelonie

Jednym z obowiązkowych punktów wycieczek po Barcelonie jest udział w wieczornym spektaklu muzyczno-świetlnym na wzgórzu Montjuic czyli oglądanie grających fontann. Spektakle odbywają się w okresie jesienno-zimowym tylko w weekendy, a wiosną i latem od czwartku do niedzieli. Każdy spektakl gromadzi tłumy ludzi pomimo późnej pory. Udział w pokazie jest bezpłatny, trzeba jedynie dysponować czasem i mieć możliwość powrotu na nocleg po pokazie. Każdego wieczoru odbywa się kilka pokazów następujących jeden po drugim, zimą w godzinach 19:00-21:00 i latem w godzinach 21:30-23:00.  Czytaj dalej

Halkidiki Athos

P1150984

półwysep Athos z klasztorami

Halkidiki to półwysep we wschodniej części Grecji. Ma bardzo ciekawy kształt, z głównej części półwyspu wychodzą trzy wąskie odnogi nazywane palcami. Zaciekawił mnie ten kształt i wybrałam go na miejsce wakacyjnego pobytu. Halkidiki to popularne miejsce wypoczynku dla mieszkańców pobliskich Saloników umiejscowionych u nasady półwyspu, ale też chętnie odwiedzane przez innych turystów. Większość ruchu turystycznego skupia się na palcu zachodnim Kasandra, popularny turystycznie jest też środkowy palec Sithonia, natomiast na wschodnim palcu Athos jest bardzo niewiele ośrodków wypoczynkowych. Miałam szczęście spędzić wakacje właśnie na Athosie. Czas płynie tu powoli, bez wakacyjnego szumu i rozgardiaszu, w ciszy i spokoju.

Czytaj dalej

Tajemnicze 15 barów

cappuccino_froth

Za pomocą takiego pięknego cappuccino firma Lavazza zachęca do kupienia ekspresu ciśnieniowego ich firmy

Kto z nas nie lubi kawy, większość Polaków pije kawę prawie codziennie, ja również piję kawę chociaż nie tak często. Sztuka parzenia kawy na przestrzeni ostatnich lat bardzo mocno rozwinęła się w naszym kraju. Zalewanie mielonej kawy wrzątkiem praktykowane w PRL-u i nazywane ‚kawą po turecku’ dawno odeszło w niebyt, również ekspresy przelewowe modne w latach 90-tych zostały zapomniane. Dzisiaj królują ekspresy ciśnieniowe do kawy, czyli można powiedzieć, że w sztuce parzenia kawy jesteśmy na poziomie europejskim. Czytaj dalej

Nalewka pomarańczowa

P1250145 - KopiaNalewkę pomarańczową zrobiłam spontanicznie, tak bardzo smakowało mi moje limoncello, że postanowiłam zrobić coś podobnego z pomarańczami. Kupiłam w Lidlu pięć ekologicznych pomarańczy i zeskrobałam z nich pomarańczową skórką bez albedo. Początkowo zamierzałam zrobić na próbę tylko niewielką ilość tej nalewki i dlatego kupiłam tylko pięć pomarańczy. Zalałam je eksperymentalnie żubrówką. Czytaj dalej

Tiropitakia

P1160399 - KopiaDzisiaj kilka słów o popularnej w Grecji przekąsce, którą możemy kupić w punktach z fastfoodami. U nas moda na szybkie, uliczne jedzenie ulega zmianom. Z dzieciństwa pamiętam budki z kiełbaskami. Królowały parówki i kiełbasa śląska podawane na gorąco z wody, do tego bułka i musztarda. Później pojawiła się moda na kurczaki z rożna, jeszcze później zapiekanki z pieczarkami, następnie uliczne grile, na których pieczono kiełbaski i szaszłyki. W końcu dotarła do nas moda na kebaby, czyli turecki fastfood. Turcy, których nie ma u nas zbyt wielu, z impetem opanowali uliczne budki wypierając z nich wcześniejsze przekąski. Dzisiaj wiele punktów z kebabami prowadzonych jest przez Polaków, chociaż zaglądając do budki z kebabem często zobaczymy w niej Turka. Były i wciąż są próby wprowadzenia naszych polskich pierogów jako fastfood ale pierogi jakoś nie mogą się przebić jako popurana przekąska.

Czytaj dalej